红枣糕

好吃的红枣糕来咯…… 家里红糖粉不够了，我用了一半红糖一半白糖，全部使用红糖粉更好。此方相对来说已经少油少糖 配方量为28×28金盘一盘量
所属分类： 补血   痛经   养肝  

红枣糕的用料

主料

金龙鱼糕点用小麦粉 225克 金龙鱼糕点用小麦粉 225克
鸡蛋 6个 鸡蛋 6个
白糖 40克 白糖 40克
小苏打 2克 小苏打 2克

红枣糕的做法

#红枣糕的做法图解2

步骤1

秤取225克金龙鱼糕点用小麦粉，加入泡打粉和小苏打搅拌均匀备用
#红枣糕的做法图解3

步骤2

红枣去核切块加入清水煮软
#红枣糕的做法图解4

步骤3

煮软后趁热加入红糖粉搅拌融化，用刮刀把红枣压碎
#红枣糕的做法图解5

步骤4

取210克红枣泥加入玉米油完全搅拌均匀
#红枣糕的做法图解6

步骤5

盆里打入鸡蛋，加入白糖
#红枣糕的做法图解7

步骤6

打蛋器开始全蛋打发
#红枣糕的做法图解8

步骤7

打发至提起打蛋器写个8字不会消失
#红枣糕的做法图解9

步骤8

分两次筛入混合好小苏打和泡打粉的糕点粉，用刮刀翻拌均匀无面粉颗粒
#红枣糕的做法图解10

步骤9

取一些混合好的面糊到红枣泥里翻拌均匀
#红枣糕的做法图解11

步骤10

再把混合好的红枣泥倒入面糊里
#红枣糕的做法图解12

步骤11

完全翻拌均匀即可
#红枣糕的做法图解13

步骤12

把面糊倒入垫了油纸或者硅胶垫的三能金盘里，撒上白芝麻
#红枣糕的做法图解14

步骤13

放入预热好的烤箱中层160度烤25到30分钟左右
#红枣糕的做法图解15

步骤14

红枣糕的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 15   红枣糕的做法步骤

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