汤种北海道


所属分类： 汤羹   养肝   早餐  

汤种北海道 的用料

主料

高筋面粉 540克

辅料

汤种 180克 汤种 180克
酵母粉 10克 酵母粉 10克
淡奶油 60克 淡奶油 60克
牛奶 54克 牛奶 54克
食盐 6克

汤种北海道 的做法

#汤种北海道 的做法图解2

步骤1

50g高粉加250g水搅匀
#汤种北海道 的做法图解3

步骤2

小火加热至成粘稠浆糊状。离火放凉后使用，用不了的放冰箱冷藏室两三天没问题
#汤种北海道 的做法图解4

步骤3

把除黄油外所有材料放入面包机，揉面10分钟成团
#汤种北海道 的做法图解5

步骤4

加入黄油，再揉10分钟至扩展阶段
#汤种北海道 的做法图解6

步骤5

发酵至两倍大
#汤种北海道 的做法图解7

步骤6

取出排气、分割、滚圆，松弛10分钟
#汤种北海道 的做法图解8

步骤7

擀成椭圆型后卷起
#汤种北海道 的做法图解9

步骤8

再次压扁，擀成长方形，再次卷起，不要超过三个圈
#汤种北海道 的做法图解10

步骤9

放入吐司模中，发酵至8分满
#汤种北海道 的做法图解11

步骤10

山形吐司表面刷蛋液，方形的盖盖，放入预热好的烤箱180℃50分钟
#汤种北海道 的做法图解12

步骤11

汤种北海道 的烹饪技巧


上传我做的这道菜

汤种北海道 的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   汤种北海道 的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜