金鲴立鱼煲百合汤

金鲴立鱼是一种海鱼，味道鲜美好吃又富含多种蛋白质，给孩子吃非常营养，适合清汤煮可以保留它的鲜美味道，跟百合一起煮汤，营养又好喝的。
所属分类： 补肾   活血化瘀   汤羹  

金鲴立鱼煲百合汤的用料

主料

金鲴立鱼 300克 金鲴立鱼 300克
瘦肉 50克

辅料

小葱 30克 小葱 30克
生抽 5毫升

金鲴立鱼煲百合汤的做法

#金鲴立鱼煲百合汤的做法图解2

步骤1

所有原料准备好，金鲴立鱼清洗干净内脏，瘦肉切片，百合掰散，小葱切葱花。
#金鲴立鱼煲百合汤的做法图解3

步骤2

锅中水烧开，把鱼和瘦肉倒入锅中。
#金鲴立鱼煲百合汤的做法图解4

步骤3

盖上锅盖煮五分钟。
#金鲴立鱼煲百合汤的做法图解5

步骤4

把百合倒入锅中继续煮。
#金鲴立鱼煲百合汤的做法图解6

步骤5

锅中的鱼后背裂开皮就是熟了，然后把鱼捞出来，汤可以再煮几分钟。
#金鲴立鱼煲百合汤的做法图解7

步骤6

在汤中加入适量盐。
#金鲴立鱼煲百合汤的做法图解8

步骤7

加入适量葱花。
#金鲴立鱼煲百合汤的做法图解9

步骤8

捞出的鱼身上撒适量盐，生抽和葱花即可。
#金鲴立鱼煲百合汤的做法图解10

步骤9

金鲴立鱼煲百合汤的烹饪技巧


鱼很容易熟，所以不要煮的太久，煮太久鱼肉和骨头分离开就会脱落。看到鱼皮裂开就要立马捞出来，百合也很容易熟的。不要煮太久。

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