宝宝狮子头 宝宝辅食食谱

15个月以上 大肉丸上挂满了浓厚的酱汁，一勺一勺的伴着米饭吃进了肚子里。看着儿子油亮亮的小嘴巴，我心里也跟着满足了起来。
所属分类： 清热解毒   晚餐   午餐  

宝宝狮子头 宝宝辅食食谱的用料

主料

猪肉馅 120克 猪肉馅 120克
圆葱 30克

辅料

淀粉 20克 淀粉 20克
鲜菇粉 / 盐 适量 鲜菇粉 / 盐 适量
酱油 5克

宝宝狮子头 宝宝辅食食谱的做法

#宝宝狮子头 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤1

· 参考月龄 · 15个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 猪肉馅120克 / 蛋清30克 圆葱30克 / 淀粉20克 / 香菇1朵 辅料：鲜菇粉 / 盐 / 番茄酱20克 / 酱油5克
#宝宝狮子头 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤2

香菇放入沸水锅中焯水，然后捞出。
#宝宝狮子头 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤3

香菇、圆葱分别切成碎末，再加入到猪肉馅中。 *你们可以选择三分肥七分瘦的肉馅，再搭配上平日喜欢吃的蔬菜。
#宝宝狮子头 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤4

肉馅里继续加入盐、鲜菇粉、蛋清、淀粉。
#宝宝狮子头 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤5

将肉馅顺着同一方向，使劲搅打上劲儿。
#宝宝狮子头 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤6

取适量肉馅放在两手间反复摔打，再揉成圆形。 *摔打过程中会自然形成光滑的肉团，口感紧实也不易碎。
#宝宝狮子头 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤7

锅中烧水，水沸后转成小火
#宝宝狮子头 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤8

将制作好的肉丸放入锅中。
#宝宝狮子头 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤9

再煮5分钟左右，待肉丸变色后捞出。 *煮肉丸的时间，一定要根据自己制作的丸子大小去调整，小宝宝们吃可以最开始就把丸子的个头做小一些。
#宝宝狮子头 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤10

另起一锅，加入20克番茄酱、5克酱油，加入适量热水，用铲子搅拌均匀。
#宝宝狮子头 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤11

然后放入肉丸，开中小火慢煮，一边煮一边适时翻拌，直至汤汁完全包裹住丸子，汤底变得浓稠后取出。
#宝宝狮子头 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤12

我喜欢稍微保留一点汤汁，浇在米饭上会更香。 这样的宝宝狮子头，看起来就很有食欲了，吃到肚里更是能治愈所有的不开心！
#宝宝狮子头 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤13

宝宝狮子头 宝宝辅食食谱的烹饪技巧


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