【团团圆圆】四喜丸子
四喜丸子是中国逢年过节常吃的一道菜,也有叫狮子头,取其吉祥之意。这是一道淮扬名菜,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,是令人无法抵挡的顶级美味。
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家常菜
【团团圆圆】四喜丸子的做法
【团团圆圆】四喜丸子的烹饪技巧
1、肉馅里面要少量多次的加入料水搅打上劲,炸出的丸子才Q弹好吃。
2、炸好的丸子可以冻在冰箱里,想吃的时候拿出来在加工很是方便。
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