墨鱼丁烩肉沫

周末在家，做一道小朋友喜欢吃的一道食材⋯当然用这道菜拌面拌粉也是极好的…一菜三吃完美
所属分类： 补肾   增肥   家常菜   延缓衰老  

墨鱼丁烩肉沫的用料

主料

墨鱼 250克 墨鱼 250克
红椒 一个

辅料

葱 少许 葱 少许
生姜 少许 生姜 少许
料酒 少许 料酒 少许
胡椒粉 少许 胡椒粉 少许
香醋 少许

墨鱼丁烩肉沫的做法

#墨鱼丁烩肉沫的做法图解2

步骤1

干墨鱼提前一晚泡好，切成墨鱼丁备用。
#墨鱼丁烩肉沫的做法图解3

步骤2

红椒切丁，葱姜蒜切沫。
#墨鱼丁烩肉沫的做法图解4

步骤3

准备好新鲜肉沫二百克。
#墨鱼丁烩肉沫的做法图解5

步骤4

放入料酒，盐，鸡精，胡椒粉，生抽调味拌匀腌制十分钟。
#墨鱼丁烩肉沫的做法图解6

步骤5

锅中加油烧热后放入蒜沫姜沐炒香，
#墨鱼丁烩肉沫的做法图解7

步骤6

放入墨鱼丁爆香。
#墨鱼丁烩肉沫的做法图解8

步骤7

加入料酒烩制五分钟捞出。
#墨鱼丁烩肉沫的做法图解9

步骤8

锅中加入油，放入腌好的肉馅。
#墨鱼丁烩肉沫的做法图解10

步骤9

炒制一分钟左右即可。
#墨鱼丁烩肉沫的做法图解11

步骤10

加入墨魚丁炒香。
#墨鱼丁烩肉沫的做法图解12

步骤11

放入红椒丁炒散。
#墨鱼丁烩肉沫的做法图解13

步骤12

放入少许盐，加入少许香醋，起锅撒入适量葱花即可。
#墨鱼丁烩肉沫的做法图解14

步骤13

墨鱼丁烩肉沫的烹饪技巧


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