酥白肉

一道经典的老菜
所属分类： 补肾   下饭菜   家常菜   家常菜  

酥白肉的用料

主料

肥肉 500

辅料

白糖 适量 白糖 适量
色拉油 适量 色拉油 适量
玉米粉 适量 玉米粉 适量
泡打粉 适量 泡打粉 适量
豆油 适量 豆油 适量

酥白肉的做法

#酥白肉的做法图解2

步骤1

肥肉切片
#酥白肉的做法图解3

步骤2

玉米粉.面粉.土豆粉.鸡蛋清.豆油.水.搅匀酸奶状
#酥白肉的做法图解4

步骤3

加肥肉拌匀
#酥白肉的做法图解5

步骤4

油温4成热下锅炸
#酥白肉的做法图解6

步骤5

炸脆捞起
#酥白肉的做法图解7

步骤6

水.糖.米醋熬成香油色
#酥白肉的做法图解8

步骤7

下入肉翻匀即可
#酥白肉的做法图解9

步骤8

酥白肉的烹饪技巧


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/ 9   酥白肉的做法步骤

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