卷心菜鸡蛋炒米粉

早餐不知道吃什么，来一个卷心菜鸡蛋炒米粉吧！
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卷心菜鸡蛋炒米粉的用料

主料

卷心菜 半颗 卷心菜 半颗
米粉 200克

卷心菜鸡蛋炒米粉的做法

#卷心菜鸡蛋炒米粉的做法图解2

步骤1

准备所需食材，卷心菜切成细丝，鸡蛋磕入碗中；
#卷心菜鸡蛋炒米粉的做法图解3

步骤2

调入1勺料酒、1勺醋、少许盐，搅打出气泡；
#卷心菜鸡蛋炒米粉的做法图解4

步骤3

热锅热油，倒入鸡蛋液，翻炒至凝固装盘出锅；
#卷心菜鸡蛋炒米粉的做法图解5

步骤4

再次热锅热油，倒入卷心菜，调入少许盐，翻炒至变色；
#卷心菜鸡蛋炒米粉的做法图解6

步骤5

倒入米粉和剁辣椒，再次搅拌均匀；
#卷心菜鸡蛋炒米粉的做法图解7

步骤6

调入1勺生抽和1勺蚝油，搅拌均匀后倒入鸡蛋碎，再次搅拌均匀即可出锅；
#卷心菜鸡蛋炒米粉的做法图解8

步骤7

卷心菜鸡蛋炒米粉的烹饪技巧


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