炒山药豆

有一种食物，和山药差不多，叫山药豆，山药是长在地下的根茎类食物，而山药豆则是长在藤蔓上的，一串一串的，但是营养价值都差不太多，有健脾胃、养心安神、增强免疫力等作用。今天做了一道炒山药豆非常好吃。
所属分类： 素食   家常菜  

炒山药豆的用料

主料

山药豆 500克 山药豆 500克
香菜 2根

辅料

油 适量 油 适量
生抽 1勺 生抽 1勺
大蒜 适量

炒山药豆的做法

#炒山药豆的做法图解2

步骤1

食材先准备好
#炒山药豆的做法图解3

步骤2

山药豆清洗一下，水里放点淀粉，可以更好的去掉表面的灰尘
#炒山药豆的做法图解4

步骤3

蒜薹香菜小米辣大蒜都切好备用
#炒山药豆的做法图解5

步骤4

先把山药豆煮一下，煮熟捞出
#炒山药豆的做法图解6

步骤5

锅里放油，放入蒜末和小米辣炒香，倒入蒜薹碎
#炒山药豆的做法图解7

步骤6

倒入山药豆翻炒
#炒山药豆的做法图解8

步骤7

加入一勺生抽
#炒山药豆的做法图解9

步骤8

一勺盐调味
#炒山药豆的做法图解10

步骤9

炒熟出锅即可
#炒山药豆的做法图解11

步骤10

炒山药豆的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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