醋溜油菜

醋溜白菜是一道很流行的家常菜。将白菜换成油菜，醋溜油菜也是很美味的。尤其是在炎热的夏季，没有食欲时炒一盘醋溜油菜享用，酸爽开胃，下饭的一道美味。
所属分类： 利尿  

醋溜油菜的用料

主料

油菜 300克

辅料

油 适量 油 适量
白糖 适量 白糖 适量
淀粉 适量 淀粉 适量
红尖椒 适量

醋溜油菜的做法

#醋溜油菜的做法图解2

步骤1

油菜摘洗干净
#醋溜油菜的做法图解3

步骤2

碗中加盐、白糖、香甜醋、淀粉搅拌均匀成糖醋汁备用
#醋溜油菜的做法图解4

步骤3

大蒜去皮切成片，红尖椒洗干净
#醋溜油菜的做法图解5

步骤4

起油锅，蒜片、红尖椒入锅煸香
#醋溜油菜的做法图解6

步骤5

油菜入锅炒
#醋溜油菜的做法图解7

步骤6

倒入糖醋汁炒均匀关火，盛出享用
#醋溜油菜的做法图解8

步骤7

醋溜油菜的烹饪技巧


1、料汁依据个人口味调制。 2、此菜主要品酸爽味道，红尖椒不要切开，以防止辣味抢了酸爽的风头。

上传我做的这道菜

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