山楂糕

酸甜开胃山楂糕，真正零添加
所属分类： 产后调理  

山楂糕的用料

主料

山楂 1500克 山楂 1500克
白砂糖 150克

山楂糕的做法

#山楂糕的做法图解2

步骤1

山楂加少许面粉彻底洗净干净
#山楂糕的做法图解3

步骤2

将山楂去蒂去核淘洗干净，锅中加少许清水倒入山楂
#山楂糕的做法图解4

步骤3

将山楂煮至软烂，用勺子很容易捣碎就可以了
#山楂糕的做法图解5

步骤4

将煮好的山楂加入到料理机中搅拌成泥
#山楂糕的做法图解6

步骤5

将搅打好的山楂泥过筛去掉山楂皮，这样做出的山楂糕非常细腻
#山楂糕的做法图解7

步骤6

过滤好的山楂泥中加入白砂糖和冰糖，小火不断搅拌
#山楂糕的做法图解8

步骤7

山楂泥中挤入柠檬汁，搅拌均匀，柠檬汁可以让颜色更加的鲜亮
#山楂糕的做法图解9

步骤8

开小火不停的搅拌，直到山楂泥熬的十分浓稠，搅拌有阻力，提起铲子山楂浆很难滴落就可以了
#山楂糕的做法图解10

步骤9

将熬好山楂泥倒入到模具中摊平，放置完全冷却
#山楂糕的做法图解11

步骤10

将冷却好的山楂糕脱模取出
#山楂糕的做法图解12

步骤11

切成喜欢的形状，酸甜开胃
#山楂糕的做法图解13

步骤12

山楂糕的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 13   山楂糕的做法步骤

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