懒人版的红糖全麦面包

自己一个人在家经常不爱做饭,饿了就随便找点东西吃,自从入手了这个面包机太方便了,没事做出一个饿了随时可以吃。主要是省事,所有食材准备好放进桶里就等着吃了
所属分类: 烘焙   面包   痛经  

懒人版的红糖全麦面包的用料

主料

低脂牛奶 130毫升 低脂牛奶 130毫升
3克 3克
高筋面粉 180克 高筋面粉 180克
即发酵母 1.5克

懒人版的红糖全麦面包的做法

#懒人版的红糖全麦面包的做法图解2

步骤1

面包桶里加入液体,倒入130ml牛奶、26克橄榄油,牛奶我用的低脂的,也把黄油用橄榄油代替,这样脂肪含量低些
#懒人版的红糖全麦面包的做法图解3

步骤2

然后加入盐和红糖
#懒人版的红糖全麦面包的做法图解4

步骤3

再加180克的高筋面粉和40克全麦粉
#懒人版的红糖全麦面包的做法图解5

步骤4

最后放入即发酵母,一定要用即发酵母,我第一次没有用,面包做出来蓬松度和口感都不是很好
#懒人版的红糖全麦面包的做法图解6

步骤5

面包机先设定一个和面程序,完成后让面醒发半小时,这样能增长揉面时间,促进面团更好的发酵
#懒人版的红糖全麦面包的做法图解7

步骤6

自动撒料盒中放入葡萄干,多少完全根据个人喜好选择。然后设定全麦面包模式,坐等面包出炉
#懒人版的红糖全麦面包的做法图解8

步骤7

这是刚烤好的面包,表皮是酥脆的,里面蓬松暄软,满屋都是香味。面包放凉后切成片就可以了
#懒人版的红糖全麦面包的做法图解9

步骤8

懒人版的红糖全麦面包的烹饪技巧


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