红枣银耳羹

“天热了，美美的喝一碗这样的羹，甜甜的，滑滑的，感觉真好。女儿常常指着书上的某一种食物跟妈妈说要吃这样的要吃那样的，也好，常常给妈妈成长的方向！前几天看到一款皂角米木瓜银耳羹，跟妈妈说要吃珍珠木瓜银耳汤呢。没有皂角米，就用这个吧。                                     最近吃饭人多，做菜感觉也比较好，不象前一段时间，米妈和妞儿两个人，做都没有办法做，随便一弄就多了。简单经典的美味，经典的汤羹。”
所属分类： 羹类   常见菜式   汤羹   产妇   痛经   秋分   寒露   大雪   宴客菜   晚餐  

红枣银耳羹的用料

主料

银耳 适量

辅料

红枣 适量 红枣 适量
枸杞 适量

红枣银耳羹的做法

#红枣银耳羹的做法图解2

步骤1

　　材料图。　　　　　　　
#红枣银耳羹的做法图解3

步骤2

银耳洗净泡上，红枣莲子洗净泡上。
#红枣银耳羹的做法图解4

步骤3

将泡好的食材放在锅中，大火烧开，转小火煲煮90分钟。
#红枣银耳羹的做法图解5

步骤4

　将好之时，加上冰糖。
#红枣银耳羹的做法图解6

步骤5

煮到粘稠出锅即可。

红枣银耳羹的烹饪技巧


可以用各种锅具煮，随意，把握好时间就成了。如果用高压锅煮，莲子可以不泡，直接下锅就成。糖根据自己的情况添加。 -使用的厨具：煮锅

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