轻松年夜饭－孜然土豆牛肉，烧烤味解馋下酒又下饭

今天跟大家分享的是一道牛肉的超简单做法－孜然土豆牛肉，但是特别好吃下饭，用来做年夜饭宴请宾客也是非常拿得出手的。
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轻松年夜饭－孜然土豆牛肉，烧烤味解馋下酒又下饭的用料

主料

牛肉 1斤 牛肉 1斤

辅料

料酒 适量 料酒 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
生抽 适量 生抽 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
食用油 适量 食用油 适量
孜然粉 适量 孜然粉 适量

轻松年夜饭－孜然土豆牛肉，烧烤味解馋下酒又下饭的做法

#轻松年夜饭－孜然土豆牛肉，烧烤味解馋下酒又下饭的做法图解2

步骤1

准备上好的牛肉一斤。
#轻松年夜饭－孜然土豆牛肉，烧烤味解馋下酒又下饭的做法图解3

步骤2

将牛肉处理成小块儿。
#轻松年夜饭－孜然土豆牛肉，烧烤味解馋下酒又下饭的做法图解4

步骤3

加入料酒，生抽，老抽，蚝油，淀粉，食用油抓拌均匀，腌制备用。
#轻松年夜饭－孜然土豆牛肉，烧烤味解馋下酒又下饭的做法图解5

步骤4

两个不大不小的土豆，切成块儿备用。
#轻松年夜饭－孜然土豆牛肉，烧烤味解馋下酒又下饭的做法图解6

步骤5

锅中放油，倒入土豆块翻炒，炒至土豆块儿焦黄。盛出备用。
#轻松年夜饭－孜然土豆牛肉，烧烤味解馋下酒又下饭的做法图解7

步骤6

另起锅烧油，油热后倒入葱姜末炒香。
#轻松年夜饭－孜然土豆牛肉，烧烤味解馋下酒又下饭的做法图解8

步骤7

倒入腌制好的牛肉块儿翻炒。
#轻松年夜饭－孜然土豆牛肉，烧烤味解馋下酒又下饭的做法图解9

步骤8

炒至牛肉变色后，倒入土豆块儿继续翻炒。
#轻松年夜饭－孜然土豆牛肉，烧烤味解馋下酒又下饭的做法图解10

步骤9

放入孜然粉，白芝麻，盐，鸡精调味，翻炒均匀，不吃辣的这一步就可以盛出开吃了。
#轻松年夜饭－孜然土豆牛肉，烧烤味解馋下酒又下饭的做法图解11

步骤10

喜欢吃辣的可以再撒一些辣椒粉，翻炒均匀后盛出开吃。
#轻松年夜饭－孜然土豆牛肉，烧烤味解馋下酒又下饭的做法图解12

步骤11

牛羊猪禽，在七鲜买更放心。
#轻松年夜饭－孜然土豆牛肉，烧烤味解馋下酒又下饭的做法图解13

步骤12

轻松年夜饭－孜然土豆牛肉，烧烤味解馋下酒又下饭的烹饪技巧


牛肉块不要切的太大，不易熟;牛肉不宜炒制时间太长，炒制时间过久会嚼不烂，影响口感;生抽，老抽，蚝油，盐都有咸味儿，注意用量，以免过咸。

上传我做的这道菜

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