番茄鱼

最近比较迷上吃鱼，各种做法轮着做，我家小朋友唯一能吃的就是这番茄鱼了，因为这是我唯一不放辣椒的菜
所属分类： 利尿   午餐   家常菜  

番茄鱼的用料

主料

鱼尾 一条 鱼尾 一条
生菜 一颗 生菜 一颗

辅料

蛋清 1个 蛋清 1个
葱 两根 葱 两根
生粉 适量 生粉 适量

番茄鱼的做法

#番茄鱼的做法图解2

步骤1

鱼片片好放入水中洗净，加水泡至鱼片变硬
#番茄鱼的做法图解3

步骤2

沥干水加入葱姜盐抓匀
#番茄鱼的做法图解4

步骤3

加入蛋清拌至充分吸收
#番茄鱼的做法图解5

步骤4

加入生粉抓匀
#番茄鱼的做法图解6

步骤5

倒入少许油拌匀
#番茄鱼的做法图解7

步骤6

盖上保鲜膜腌渍一会儿
#番茄鱼的做法图解8

步骤7

锅中入油，放入生姜炒香
#番茄鱼的做法图解9

步骤8

放入豆芽炒至变色
#番茄鱼的做法图解10

步骤9

加入番茄火锅底料翻炒
#番茄鱼的做法图解11

步骤10

加入开水
#番茄鱼的做法图解12

步骤11

水开后放入鱼骨炖一会
#番茄鱼的做法图解13

步骤12

碗中铺上生菜
#番茄鱼的做法图解14

步骤13

捞出豆芽和鱼骨
#番茄鱼的做法图解15

步骤14

锅中汤汁煮沸放入鱼片烫熟
#番茄鱼的做法图解16

步骤15

捞出鱼片，倒入汤汁，撒上葱花即可！呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 满足你挑剔的味蕾！
#番茄鱼的做法图解17

步骤16

番茄鱼的烹饪技巧


1.鱼片一定要泡至变硬的状态， 2.每种材料放入鱼片一定要抓匀了再放下一种

上传我做的这道菜

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/ 17   番茄鱼的做法步骤

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