教你做金丝枣糕，绝对让你吃上一口就念念不忘！

松软好吃的枣糕，做法非常简单，而且自己制作，甜度可以自己调整，老人吃也不用担心甜度过高的问题。入口丝滑香甜、营养又滋补，我们一起做起来吧。
所属分类： 痛经  

教你做金丝枣糕，绝对让你吃上一口就念念不忘！的用料

主料

鸡蛋 4个 鸡蛋 4个
低筋面粉 160克 低筋面粉 160克
牛奶 50克 牛奶 50克

辅料

泡打粉 3克 泡打粉 3克
葡萄干 30克 葡萄干 30克
白芝麻 少许

教你做金丝枣糕，绝对让你吃上一口就念念不忘！的做法

#教你做金丝枣糕，绝对让你吃上一口就念念不忘！的做法图解2

步骤1

准备好全部食材。
#教你做金丝枣糕，绝对让你吃上一口就念念不忘！的做法图解3

步骤2

无核大枣放入小奶锅，加入适量的纯净水，然后煮10分钟左右。
#教你做金丝枣糕，绝对让你吃上一口就念念不忘！的做法图解4

步骤3

把煮好的大枣捞出来，倒入厨师机的面桶内，搅打成泥。
#教你做金丝枣糕，绝对让你吃上一口就念念不忘！的做法图解5

步骤4

红糖倒入牛奶中，加热至红糖完全融化。
#教你做金丝枣糕，绝对让你吃上一口就念念不忘！的做法图解6

步骤5

然后倒入面桶内，搅拌均匀。
#教你做金丝枣糕，绝对让你吃上一口就念念不忘！的做法图解7

步骤6

待面桶的温度降低后，磕入鸡蛋。
#教你做金丝枣糕，绝对让你吃上一口就念念不忘！的做法图解8

步骤7

搅打至比较浓稠的状态。
#教你做金丝枣糕，绝对让你吃上一口就念念不忘！的做法图解9

步骤8

筛入全部粉类跟盐，低速打匀，或者用刮刀拌匀。
#教你做金丝枣糕，绝对让你吃上一口就念念不忘！的做法图解10

步骤9

接着将玉米油一点点加入面糊内，继续低速拌匀，千万不可高速，以防面糊起筋。
#教你做金丝枣糕，绝对让你吃上一口就念念不忘！的做法图解11

步骤10

将葡萄干、葵花籽仁倒入桶内，用刮刀简单拌匀。（葡萄干提前泡软最佳）
#教你做金丝枣糕，绝对让你吃上一口就念念不忘！的做法图解12

步骤11

把面糊倒入模具内，抹平，震几下把气泡震出来。
#教你做金丝枣糕，绝对让你吃上一口就念念不忘！的做法图解13

步骤12

在表面撒点白芝麻。
#教你做金丝枣糕，绝对让你吃上一口就念念不忘！的做法图解14

步骤13

送入预热好的烤箱，150度烘烤48分钟左右。
#教你做金丝枣糕，绝对让你吃上一口就念念不忘！的做法图解15

步骤14

烤制完成直接取出，冷却脱模。
#教你做金丝枣糕，绝对让你吃上一口就念念不忘！的做法图解16

步骤15

教你做金丝枣糕，绝对让你吃上一口就念念不忘！的烹饪技巧


1.烤制的时间跟温度仅供参考，需根据自己的烤箱脾气酌情调整。 2.全蛋不好打发，打到纹路不会马上消失，就表示打发好了。 3.没有厨师机也可以用打蛋器，但是若打蛋器的功率太低的话不保证可以成功。

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