菠菜最美味的吃法

每年到这个时候大量本地青菜就陆续上市了，不仅物美价廉，而且营养更丰富，今天就用本地的“土菠菜”给大家分享个好吃的，强烈推荐大家试一下
所属分类： 包子   素食   早餐   主食  

菠菜最美味的吃法的用料

主料

面粉 400克 面粉 400克
鸡蛋 4个 鸡蛋 4个

辅料

酵母 3克 酵母 3克
橄榄油 适量 橄榄油 适量
花椒粉 2克 花椒粉 2克
盐 适量 盐 适量
虾皮 少许

菠菜最美味的吃法的做法

#菠菜最美味的吃法的做法图解2

步骤1

首先菠菜选用这种比较高、茎比较长的本地菠菜，去除根后洗净
#菠菜最美味的吃法的做法图解3

步骤2

将菠菜切成段，然后下水焯30秒，捞出凉凉，焯水时水中放一些油和盐，可以让菠菜保持翠绿
#菠菜最美味的吃法的做法图解4

步骤3

鸡蛋打散后炒成鸡蛋碎晾凉
#菠菜最美味的吃法的做法图解5

步骤4

粉条提前用温水泡软，然后切成小段
#菠菜最美味的吃法的做法图解6

步骤5

菠菜晾凉后挤干水分切碎，然后将鸡蛋和粉条一起放入大一点的容器中，准备调味
#菠菜最美味的吃法的做法图解7

步骤6

食材中加入橄榄油，香油，蚝油，鸡精，盐，少许鲜鸡汁搅拌均匀
#菠菜最美味的吃法的做法图解8

步骤7

再加点虾皮提鲜，根据个人喜好也可以不加
#菠菜最美味的吃法的做法图解9

步骤8

酵母用温开水化开后和面，面团揉成软硬适中的程度，发好的面揉匀排气后分成小剂子擀薄，然后包成包子
#菠菜最美味的吃法的做法图解10

步骤9

包子放入蒸锅二次醒发10分钟，大火烧开后蒸12分钟
#菠菜最美味的吃法的做法图解11

步骤10

关火闷三分钟出锅
#菠菜最美味的吃法的做法图解12

步骤11

菠菜最美味的吃法的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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