西芹炒牛肉

家常牛肉，大人孩子都能吃
所属分类： 利尿   疏肝理气   贫血  

西芹炒牛肉的用料

主料

牛肉(里脊) 300克 牛肉(里脊) 300克

辅料

胡萝卜 半根 胡萝卜 半根
大蒜 两瓣 大蒜 两瓣
玉米淀粉 1勺

西芹炒牛肉的做法

#西芹炒牛肉的做法图解2

步骤1

西芹切片
#西芹炒牛肉的做法图解3

步骤2

胡萝卜切薄片
#西芹炒牛肉的做法图解4

步骤3

生姜大蒜切片
#西芹炒牛肉的做法图解5

步骤4

牛肉切薄片加一勺淀粉、一勺食用油、一勺料酒、少许盐抓匀腌制5分钟左右
#西芹炒牛肉的做法图解6

步骤5

油起锅烧油下西芹煸炒至断生
#西芹炒牛肉的做法图解7

步骤6

加胡萝卜片、少许盐翻炒，盛出备用
#西芹炒牛肉的做法图解8

步骤7

腌制好的牛肉大火翻炒至断生
#西芹炒牛肉的做法图解9

步骤8

加生姜大蒜略微翻炒
#西芹炒牛肉的做法图解10

步骤9

加入炒好的西芹、胡萝卜、少许鸡精、少许生抽略微翻炒即可出锅
#西芹炒牛肉的做法图解11

步骤10

西芹炒牛肉的烹饪技巧


腌制牛肉的时候加一勺食用油可以让牛肉口感更嫩

上传我做的这道菜

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