0失败，免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕

超级简单的一款，免打发，0失败！烤的金黄色酥粒，颗颗蓝莓爆浆，芝士层口感丝滑，入口即化！饼底奥利奥微脆，一口蛋糕，吃出了4种不一样的口感，搭配的刚刚好！酸甜丝滑，芝士控们不容错过！ 关于模具：6寸。 关于酸奶：略浓稠一些即可，超市买那种小杯的也可以。 关于饼底：奥利奥碎或消化饼干都可以！
所属分类： 便秘   下午茶  

0失败，免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕的用料

主料

酥粒：低粉 50克 酥粒：低粉 50克
黄油 25克 黄油 25克
饼底：黄油 30克 饼底：黄油 30克
奶油奶酪 200克 奶油奶酪 200克
酸奶 170克 酸奶 170克

辅料

低粉 10克 低粉 10克

0失败，免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕的做法

#0失败，免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕的做法图解2

步骤1

备料。蓝莓洗净备用。6寸阳极模具底部和周围垫好油纸，方便脱模。
#0失败，免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕的做法图解3

步骤2

酥粒部分材料混合（黄油冷藏中取出切小块即可），带PVC手套搓。
#0失败，免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕的做法图解4

步骤3

搓成小颗粒状态，酥粒冷藏备用。
#0失败，免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕的做法图解5

步骤4

奥利奥碎用擀面杖压成细一些的颗粒，混合融化成液态的黄油，混匀后倒入模具压平，冷藏待用。
#0失败，免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕的做法图解6

步骤5

室温软化好的奶油奶酪，放入盆中，倒入糖粉，隔着温热的水搅打顺滑至糖粉融化。
#0失败，免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕的做法图解7

步骤6

混匀后倒入酸奶，继续搅打均匀。
#0失败，免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕的做法图解8

步骤7

然后2个常温鸡蛋，分次加入，搅打均匀。
#0失败，免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕的做法图解9

步骤8

筛入低粉混匀。混合手法不作要求。
#0失败，免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕的做法图解10

步骤9

倒入已晾成常温的淡奶油，搅匀。
#0失败，免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕的做法图解11

步骤10

倒入模具中，撒上擦干水分的蓝莓。
#0失败，免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕的做法图解12

步骤11

均匀撒上酥粒。
#0失败，免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕的做法图解13

步骤12

放入预热好的烤箱中层，上下175度烤50分钟。
#0失败，免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕的做法图解14

步骤13

出炉后完全冷凉后可密封冷藏，口感更佳哦！看会了么，学会了么！动手试一试呗！
#0失败，免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕的做法图解15

步骤14

0失败，免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕的烹饪技巧


小贴士： 1、模具一定要油纸，方便脱模 2、烤温和烤时仅供参考，具体看自家烤箱来调整。 3、烘烤后出炉，冷凉后再脱模！

上传我做的这道菜

0失败，免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   0失败，免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜