红糖芋头

每年中秋必备的芋头！一定是要红糖的！
所属分类： 痛经   下午茶  

红糖芋头的用料

主料

芋头 适量 芋头 适量
冰糖 1把

红糖芋头的做法

#红糖芋头的做法图解2

步骤1

芋头去皮。
#红糖芋头的做法图解3

步骤2

切成小块，放入锅里，加小半锅清水，煮开焯水。
#红糖芋头的做法图解4

步骤3

焯熟后捞出冲洗干净表面的黏液。
#红糖芋头的做法图解5

步骤4

锅里换水，加入之前焯好的芋头块，大火煮，加1把冰糖，口感比较好。
#红糖芋头的做法图解6

步骤5

大火煮开后，加红糖。搅匀上色，继续转小火煮。
#红糖芋头的做法图解7

步骤6

煮到芋头开花，用铲子可以轻松戳动。
#红糖芋头的做法图解8

步骤7

装盘即可！
#红糖芋头的做法图解9

步骤8

红糖芋头的烹饪技巧


1、芋头去皮一定要带手套，黏液会导致皮肤发痒。 2、冰糖不建议省略，口感更润一些。

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/ 9   红糖芋头的做法步骤

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