百合花生糕

秋天的气候,用两个词来形容就是“干燥”。​美美​是个干性皮肤的人,秋天是我最难熬的季节,每年到了秋天,不仅脸上干燥脱皮,身上更是一洗完澡就觉得到处痒!每年秋天到处看医生,抹各种药膏也无济于事。 中医介绍说,有一款“美龄粥”特别滋补,适合我们这种干性皮肤的人,美龄粥的食材很简单,就是百合和糯米。百合和糯米煮成粥,被中医称为“美龄粥”。百合、糯米是“美龄粥”食材中的主要角色,同黄豆一起打磨成豆浆,健脾养胃,丝滑香甜,全都融在这一碗完美的粥品中了。 秋天,天气偏燥,适当食用滋阴润燥的食物可以防止燥火,百合中含有一定的润肤成分,所以多吃百合的人皮肤不干燥,脸上皱纹少。 百合还含有的生物素、秋水碱等多种生物碱,对人的情绪有良好的安定作用,秋天很多人都会有季节性失眠的症状,多食用百合可以很好地缓解。 百合还有镇咳、平喘的作用,慢性支气管炎患者、有肺气肿经常咳嗽的人,吃百合能改善肺功能,有助于减轻症状。 秋天,天气转凉,食欲大好,汤汤水水不顶饿,我试着将这款美龄粥的食材做成糕点,得到了家人的一致称赞,连儿子都说​好吃好吃​,配上牛奶,就是一份营养充足的早餐啦!采用蒸的做法,孩子多吃也不用担心上火哟! 做法不难,趁假期有时间,给家人试试吧。
所属分类: 活血化瘀   早餐  

百合花生糕的用料

主料

花生 80克 花生 80克
糯米粉 20克

百合花生糕的做法

#百合花生糕的做法图解2

步骤1

食材都准备好。
#百合花生糕的做法图解3

步骤2

百合最好用新鲜的,如果没有新鲜百合,干百合要提前浸泡一个小时。
#百合花生糕的做法图解4

步骤3

泡百合的时候咱们来炒花生米,锅里倒入少许油,将花生米倒入锅中,用中小火慢慢炒至微微变黄,盛出来稍微放凉备用。
#百合花生糕的做法图解5

步骤4

泡好的百合片倒入电饭锅中,加入一碗水,用煮饭键煮好。
#百合花生糕的做法图解6

步骤5

煮熟的百合片捞出来,放入盆中。
#百合花生糕的做法图解7

步骤6

用擀面杖的一端捣成细细的泥状。
#百合花生糕的做法图解8

步骤7

将糯米粉加入百合泥中,继续用擀面杖捣匀,如果面团比较干,可以分次加入少许水。
#百合花生糕的做法图解9

步骤8

稍微放凉至不烫手后,用手揉成团。
#百合花生糕的做法图解10

步骤9

将炒好的花生米倒入百合面团中,稍微揉一揉,将花生米都揉进百合面团里。
#百合花生糕的做法图解11

步骤10

将百合面团整理成长方体状,放入蒸锅里,蒸15分钟即可,稍微放凉,切片就可以吃啦,热吃细腻柔软,凉吃弹牙清润,口感都不错呢。
#百合花生糕的做法图解12

步骤11

百合花生糕的烹饪技巧


水的量根据实际情况酌情分次加入,面团要稍微硬一点,蒸出来才更好成型。

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