蚕豆咸肉炒百合

用新鲜的蚕豆、百合与金字淡咸肉炒制而成。三款食材入口清脆，随着唇齿咀嚼的瞬间，仿佛一首春天的交响乐，听，春天来了。
所属分类： 活血化瘀  

蚕豆咸肉炒百合的用料

主料

金字淡咸肉 100克 金字淡咸肉 100克
鲜蚕豆 200克

辅料

盐 一小撮 盐 一小撮

蚕豆咸肉炒百合的做法

#蚕豆咸肉炒百合的做法图解2

步骤1

百合切去头尾，分开洗净;咸肉切薄片。
#蚕豆咸肉炒百合的做法图解3

步骤2

锅中水沸，放一撮盐，下蚕豆豆瓣焯3分钟，下百合，3秒捞出，一起捞出沥水。
#蚕豆咸肉炒百合的做法图解4

步骤3

锅中少许油，金字淡咸肉煸香。
#蚕豆咸肉炒百合的做法图解5

步骤4

放蚕豆豆瓣、百合炒匀。
#蚕豆咸肉炒百合的做法图解6

步骤5

勾薄芡出锅。
#蚕豆咸肉炒百合的做法图解7

步骤6

蚕豆咸肉炒百合的烹饪技巧


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