桂花香桃胶百合银耳雪梨羹

春天虽然看起来万物复苏，但是春燥也是常在，春火总会静悄悄地与我们打上交道。干燥的天气容易消耗我们体内的水分，从而导致口干舌燥、眼涩目赤、口角生疮、便秘不畅等不适症状。今天我要给大家分享的是春日降火去燥的润肺养颜甜汤。
所属分类： 活血化瘀  

桂花香桃胶百合银耳雪梨羹的用料

主料

桃胶 50克 桃胶 50克
百合 2颗 百合 2颗
桂花 5克

辅料

黄冰糖 50克 黄冰糖 50克

桂花香桃胶百合银耳雪梨羹的做法

#桂花香桃胶百合银耳雪梨羹的做法图解2

步骤1

准备好材料
#桂花香桃胶百合银耳雪梨羹的做法图解3

步骤2

桃胶洗净后提前一晚用清水泡发
#桂花香桃胶百合银耳雪梨羹的做法图解4

步骤3

把百合洗净掰瓣放入炖锅里，雪梨去皮切块后放入炖锅里，泡发的桃胶、银耳和黄冰糖一起放入炖锅里
#桂花香桃胶百合银耳雪梨羹的做法图解5

步骤4

在炖锅里加入适量清水，八九分满这样就好
#桂花香桃胶百合银耳雪梨羹的做法图解6

步骤5

蒸箱里的水壶加入适量清水，以100摄氏度预热
#桂花香桃胶百合银耳雪梨羹的做法图解7

步骤6

把甜汤放入预热好的蒸箱下层，蒸1小时
#桂花香桃胶百合银耳雪梨羹的做法图解8

步骤7

出锅后撒上少许桂花即可
#桂花香桃胶百合银耳雪梨羹的做法图解9

步骤8

喜欢吃烧仙草的等炖煮好了也可以加点熬制的烧仙草一起吃，味道也很不错
#桂花香桃胶百合银耳雪梨羹的做法图解10

步骤9

桂花香桃胶百合银耳雪梨羹的烹饪技巧


1、桃胶泡发速度会比较慢，要提前一晚泡发 2、我这里的银耳无需泡发，如果是一整颗的干银耳也要提前泡发

上传我做的这道菜

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