无边熏肠披萨


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无边熏肠披萨的用料

主料

面粉 160克

辅料

酵母(干) 2克 酵母(干) 2克
香肠 适量 香肠 适量
胡萝卜 3克 胡萝卜 3克
甜玉米 5克 甜玉米 5克
白砂糖 10克 白砂糖 10克
奶酪 85克 奶酪 85克

无边熏肠披萨的做法

#无边熏肠披萨的做法图解2

步骤1

面团所有材料放入容器,揉成光滑的面团,放温暖处(约28℃)醒置20分钟
#无边熏肠披萨的做法图解3

步骤2

所有辅料准备好待用
#无边熏肠披萨的做法图解4

步骤3

面团醒置好后,擀成圆形披萨坯,放入烤模
#无边熏肠披萨的做法图解5

步骤4

面坯表面扎洞,抹上番茄沙司,切达奶酪片撕开放在面坯上
#无边熏肠披萨的做法图解6

步骤5

排入剩下的辅料,盖上保鲜膜放温暖处醒约10分钟
#无边熏肠披萨的做法图解7

步骤6

醒好后,铺上马苏里拉奶酪,放入预热好的烤箱,200℃中下层,上下火烤15分钟,转最上层,单上火再烤1-2分钟,奶酪上色满意即可出炉切开食用
#无边熏肠披萨的做法图解8

步骤7

无边熏肠披萨的烹饪技巧


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