松仁白菜糖醋笋


所属分类： 补血   利尿   明目   养肝   贫血  

松仁白菜糖醋笋的用料

主料

玉米笋 300克 玉米笋 300克
白菜 300克 白菜 300克

辅料

蒜 5克 蒜 5克
白醋 8克 白醋 8克
水淀粉 15克 水淀粉 15克
植物油 适量

松仁白菜糖醋笋的做法

#松仁白菜糖醋笋的做法图解2

步骤1

白菜切去叶子留帮用，先横向斜切刀，再顺切条，用凉水泡10分钟，水中加1克盐，白菜焯水、捞出过凉
#松仁白菜糖醋笋的做法图解3

步骤2

胡萝卜去皮切成细条；玉米笋剖成四瓣，玉米笋用水焯十几秒
#松仁白菜糖醋笋的做法图解4

步骤3

兑调味汁：白糖、白醋、盐、豉油、水淀粉调成糖醋汁
#松仁白菜糖醋笋的做法图解5

步骤4

锅入油，下入蒜片，小火煸香
#松仁白菜糖醋笋的做法图解6

步骤5

下胡萝卜条煸至变色至软，下入白菜条、玉米笋条、松仁大火快速翻炒
#松仁白菜糖醋笋的做法图解7

步骤6

倒入调味汁大火翻炒均匀，即可出锅
#松仁白菜糖醋笋的做法图解8

步骤7

松仁白菜糖醋笋的烹饪技巧


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