清蒸鲈鱼


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清蒸鲈鱼的用料

主料

鲈鱼 1条

辅料

葱 适量 葱 适量
干辣椒 适量 干辣椒 适量
食盐 少许 食盐 少许
酱油 少许

清蒸鲈鱼的做法

#清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤1

新鲜鲈鱼洗净，葱姜切丝，切姜片几片
#清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤2

鱼正反面片开几刀，用料酒和少许盐揉匀；塞上姜片和葱丝，鱼肚子也塞上葱姜腌制20分钟
#清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤3

锅内烧开水，鲈鱼上撒上葱姜丝，大火蒸7分钟
#清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤4

蒸好的鱼倒一勺蒸鱼豉油和几滴美极鲜酱油，放上干辣椒圈
#清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤5

一大勺油烧热，浇在鱼身上即可

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


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/ 6   清蒸鲈鱼的做法步骤

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