小炒素肉


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小炒素肉的用料

主料

素肉铺 75克

辅料

黑木耳 2朵 黑木耳 2朵
红椒 大半个 红椒 大半个
郫县豆瓣酱 1勺 郫县豆瓣酱 1勺
蒜 1瓣 蒜 1瓣
淀粉 1小勺 淀粉 1小勺

小炒素肉的做法

#小炒素肉的做法图解2

步骤1

素肉和木耳提前泡软；洋葱切块，大蒜切碎，葱白切细圈，甜椒切块，胡萝卜切薄片
#小炒素肉的做法图解3

步骤2

锅里坐油，将大蒜、洋葱和葱白炒香；加入胡萝卜炒香，然后加入豆瓣酱和甜面酱，小火炒开
#小炒素肉的做法图解4

步骤3

下入木耳、素肉、甜椒翻炒一会后加入1汤勺高汤，稍烧一会儿；用盐、胡椒、少量糖调味。勾芡，起锅即可
#小炒素肉的做法图解5

步骤4

小炒素肉的烹饪技巧


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/ 5   小炒素肉的做法步骤

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