换种方法吃萝卜----蒸萝卜丝

“萝卜一般人都可食用，烹饪中一般用于烧，炒，做汤，也可用于配料和点缀。白萝卜和红萝卜不可同食，如果要一起来吃，可加热醋来调和，以利于营养吸收。将白萝卜冼净去皮。去好皮的萝卜切丝，摆盘，在盘中间滴几滴植物油，打入一个鸡蛋，起点缀作用。再撒上精盐，构杞。放进蒸锅里蒸5分钟，取炒锅烧热倒进植物油烧热，关火。可加点生抽，蚝油，调味料合匀调味。浇在蒸好的萝卜丝上即成。”
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换种方法吃萝卜----蒸萝卜丝的用料

主料

白萝卜 适量 白萝卜 适量

辅料

枸杞 适量

配料

植物油 适量 植物油 适量

换种方法吃萝卜----蒸萝卜丝的做法

#换种方法吃萝卜----蒸萝卜丝的做法图解2

步骤1

白萝卜去皮。
#换种方法吃萝卜----蒸萝卜丝的做法图解3

步骤2

切丝。
#换种方法吃萝卜----蒸萝卜丝的做法图解4

步骤3

摆盘。
#换种方法吃萝卜----蒸萝卜丝的做法图解5

步骤4

摆盘，在盘中间滴几滴植物油，打入一个鸡蛋，起点缀作用。
#换种方法吃萝卜----蒸萝卜丝的做法图解6

步骤5

再撒上精盐，构杞。
#换种方法吃萝卜----蒸萝卜丝的做法图解7

步骤6

放进蒸锅里蒸5分钟。
#换种方法吃萝卜----蒸萝卜丝的做法图解8

步骤7

取炒锅烧热倒进植物油烧热，关火。可加点生抽，蚝油，调味料合匀调味。浇在蒸好的萝卜丝上即成。
#换种方法吃萝卜----蒸萝卜丝的做法图解9

步骤8

蒸萝卜丝即成。

换种方法吃萝卜----蒸萝卜丝的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、炒锅

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