香辣酱肉炒饭馅饼


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香辣酱肉炒饭馅饼的用料

主料

米饭 1碗 米饭 1碗

辅料

水 120毫升 水 120毫升
烤肉酱 1大勺 烤肉酱 1大勺
植物油 15毫升

香辣酱肉炒饭馅饼的做法

#香辣酱肉炒饭馅饼的做法图解2

步骤1

面粉中加入少许盐拌匀，慢慢倒入温水，用筷子搅拌成雪片状，揉成面团，醒面30分钟
#香辣酱肉炒饭馅饼的做法图解3

步骤2

炒锅加入5毫升植物油，放入剩米饭划散，加入一大勺香辣牛肉酱
#香辣酱肉炒饭馅饼的做法图解4

步骤3

再加入一大勺烤肉酱，充分翻炒均匀，使米粒充分着色
#香辣酱肉炒饭馅饼的做法图解5

步骤4

将炒好的米饭盛出待用，醒好的面团均分成4份
#香辣酱肉炒饭馅饼的做法图解6

步骤5

取其中一份擀成薄片，放入一大勺炒好的米饭
#香辣酱肉炒饭馅饼的做法图解7

步骤6

像包包子一样收口，收口后在最上面按一下
#香辣酱肉炒饭馅饼的做法图解8

步骤7

用手轻轻按扁，注意不要太用力，翻面后，再用手按压，使饼保持约1厘米厚
#香辣酱肉炒饭馅饼的做法图解9

步骤8

锅中加入10毫升植物油，烧肉后放入馅饼，收口面朝下，煎至一面金黄，翻面煎另一面，两面金黄即可
#香辣酱肉炒饭馅饼的做法图解10

步骤9

香辣酱肉炒饭馅饼的烹饪技巧


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