冬瓜干贝汤

冬瓜清甜 干贝咸鲜 熬成白白的汤 夏天喝一口 心情一片舒畅
所属分类： 明目   汤羹  

冬瓜干贝汤的用料

主料

冬瓜 200克 冬瓜 200克

辅料

香油 适量 香油 适量
葱 2根 葱 2根
蒜 半颗

冬瓜干贝汤的做法

#冬瓜干贝汤的做法图解2

步骤1

冬瓜用了图片中的一半 干贝用水泡一分钟 热水泡 干贝会出盐分 味道较淡 冷水泡 可以保持原来的咸度 都可以
#冬瓜干贝汤的做法图解3

步骤2

我喜欢切成三角形 感觉比较可爱
#冬瓜干贝汤的做法图解4

步骤3

砂锅放一点油 加入葱姜蒜 然后有香味后加入干贝
#冬瓜干贝汤的做法图解5

步骤4

加入干贝三十秒后加入冬瓜 然后加水 只需要加入冬瓜一半的水 等冬瓜熟了会出水 这样汤味刚好
#冬瓜干贝汤的做法图解6

步骤5

大火煮开 关中小火 十五分钟回看到汤汁颜色发白 冬瓜透明就可以了
#冬瓜干贝汤的做法图解7

步骤6

关火磨胡椒粉 然后滴几滴香油 再撒点小葱
#冬瓜干贝汤的做法图解8

步骤7

冬瓜干贝汤的烹饪技巧


1、一定要用砂锅来做冬瓜汤； 2、水不要太多，冬瓜会出水； 3、干贝已经有咸味，如果觉得不够可以再加点盐； 4、最后一定要加小葱。

上传我做的这道菜

冬瓜干贝汤的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   冬瓜干贝汤的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜