芹菜炒香干


所属分类： 气血双补   养肝   家常菜  

芹菜炒香干的用料

主料

欧芹 1把 欧芹 1把

辅料

胡萝卜 半根 胡萝卜 半根
葱 半棵 葱 半棵
食盐 1小勺 食盐 1小勺
植物油 适量

芹菜炒香干的做法

#芹菜炒香干的做法图解2

步骤1

准备好所用食材；小芹菜去掉叶子，洗净切成段，香干切成细条，胡萝卜切成丝备用，葱姜蒜切碎
#芹菜炒香干的做法图解3

步骤2

把芹菜下入开水锅中(放点盐和油)焯水，下锅后只需烫三五秒钟即可捞起，捞出后马上用水冲凉
#芹菜炒香干的做法图解4

步骤3

锅内放油，煸香葱姜蒜，然后下入香干煸炒至微黄
#芹菜炒香干的做法图解5

步骤4

倒入焯好水的芹菜和胡萝卜用大火翻炒，放入少许盐和糖，快速翻炒均匀便可出锅
#芹菜炒香干的做法图解6

步骤5

芹菜炒香干的烹饪技巧


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