菌菇炒海茸丝


所属分类： 明目   养肝   贫血  

菌菇炒海茸丝的用料

主料

海茸 1盘 海茸 1盘
香菇 3朵 香菇 3朵

辅料

胡萝卜 半根 胡萝卜 半根
色拉油 1汤勺 色拉油 1汤勺
细砂糖 1小勺 细砂糖 1小勺

菌菇炒海茸丝的做法

#菌菇炒海茸丝的做法图解2

步骤1

海茸丝提前1-2个小时浸泡好备用。菌菇类洗净
#菌菇炒海茸丝的做法图解3

步骤2

胡萝卜洗净去皮切成细条，菌菇类也都切好备用
#菌菇炒海茸丝的做法图解4

步骤3

浸泡好的海茸丝洗净，用锅烧开水加两片生姜把海茸丝汆一下捞起冷水过凉
#菌菇炒海茸丝的做法图解5

步骤4

再取干净的锅倒入少许色拉油烧热，切好的胡萝卜过油，再倒入切好的菌菇类翻炒
#菌菇炒海茸丝的做法图解6

步骤5

过水后的海茸丝沥干水份切成适量的段，再放入锅中继续翻炒至熟，加入少许生抽着色
#菌菇炒海茸丝的做法图解7

步骤6

加入细砂糖翻炒匀即可关火起锅装盘
#菌菇炒海茸丝的做法图解8

步骤7

菌菇炒海茸丝的烹饪技巧


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