红豆红枣蜜粽

红豆红枣蜜粽是主要用糯米红豆红枣为材料，用传统包粽手法做成的粽子，口感软糯，香甜可口。有滋养补血、美容养颜的功效。
所属分类： 补血   养肝   早餐   主食  

红豆红枣蜜粽的用料

主料

糯米 1000克 糯米 1000克
粽叶 60片 粽叶 60片

辅料

红糖白糖 适量 红糖白糖 适量

红豆红枣蜜粽的做法

#红豆红枣蜜粽的做法图解2

步骤1

红豆放入清水中浸泡5个小时。
#红豆红枣蜜粽的做法图解3

步骤2

糯米淘洗干净后，放入清水中浸泡5个小时。
#红豆红枣蜜粽的做法图解4

步骤3

湿粽叶洗好待用（干粽叶需要开水煮一下使用）
#红豆红枣蜜粽的做法图解5

步骤4

红枣洗净，祛核切块待用。
#红豆红枣蜜粽的做法图解6

步骤5

选取两片粽叶，小一些的放在内侧。
#红豆红枣蜜粽的做法图解7

步骤6

卷起成一个漏斗形状。
#红豆红枣蜜粽的做法图解8

步骤7

放入泡好的红枣糯米红豆。
#红豆红枣蜜粽的做法图解9

步骤8

将粽子包起后，用绳子将粽子捆绑几圈，避免粽子散开。
#红豆红枣蜜粽的做法图解10

步骤9

逐一包好粽子放入盆中。
#红豆红枣蜜粽的做法图解11

步骤10

将粽子放入锅中，摆放紧实一些，还可以放一些洗好的鸡蛋。倒入清水，莫过粽子即可。中火煮1小时，焖几小时或者一夜味道更佳。
#红豆红枣蜜粽的做法图解12

步骤11

清香软糯的红豆红枣蜜粽就上桌了。可以浇上一些红糖汁或者撒上一些白糖，都是极好的选择哟！
#红豆红枣蜜粽的做法图解13

步骤12

红豆红枣蜜粽的烹饪技巧


厨娘用了两种粽叶，湿的绿一些，干的是黄绿色的，味道都很不错的。

上传我做的这道菜

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