豉椒墨鱼仔


所属分类： 补肾   增肥  

豉椒墨鱼仔的用料

主料

墨鱼 250克 墨鱼 250克
柿子椒 1/2个 柿子椒 1/2个

辅料

豆豉 15克 豆豉 15克
料酒 15毫升 料酒 15毫升
蚝油 5毫升 蚝油 5毫升
植物油 2汤匙

豉椒墨鱼仔的做法

#豉椒墨鱼仔的做法图解2

步骤1

将墨鱼仔去皮和内脏后洗净，头部去掉眼睛和鱼嘴，切成大块，彩椒洗净去蒂切成块，大蒜切片
#豉椒墨鱼仔的做法图解3

步骤2

锅中倒入足量清水烧开，将墨鱼仔放入沸水中焯烫至8成熟后捞出沥水
#豉椒墨鱼仔的做法图解4

步骤3

锅中放植物油烧热，下蒜末和豆豉爆香，放入彩椒块炒几下
#豉椒墨鱼仔的做法图解5

步骤4

放入墨鱼仔，加入料酒、生抽翻炒片刻，最后加入蚝油和胡椒粉炒匀即可
#豉椒墨鱼仔的做法图解6

步骤5

豉椒墨鱼仔的烹饪技巧


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