枣香南瓜发糕


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枣香南瓜发糕的用料

主料

南瓜 175克 南瓜 175克
发酵粉 4克

辅料

牛奶 96克 牛奶 96克
鲜枣 50克 鲜枣 50克

枣香南瓜发糕的做法

#枣香南瓜发糕的做法图解2

步骤1

南瓜去皮切块后隔水蒸熟
#枣香南瓜发糕的做法图解3

步骤2

用滤网滤成细腻的南瓜泥
#枣香南瓜发糕的做法图解4

步骤3

所有的材料一起放在一个大盆中，发酵粉和白糖要分隔开来
#枣香南瓜发糕的做法图解5

步骤4

用拌勺拌起成面团状
#枣香南瓜发糕的做法图解6

步骤5

红枣洗净去核后切成小粒加一半到面团中
#枣香南瓜发糕的做法图解7

步骤6

翻拌均匀
#枣香南瓜发糕的做法图解8

步骤7

将格拉斯内壁上抹一层黄油防粘，将拌好的面团放入表面抹平(放1/2满)
#枣香南瓜发糕的做法图解9

步骤8

表面撒上另一半红枣粒放入蒸锅中醒发
#枣香南瓜发糕的做法图解10

步骤9

发酵至2倍大时，大火烧开后转中火蒸25-30分钟，关火后焖5分钟取出
#枣香南瓜发糕的做法图解11

步骤10

枣香南瓜发糕的烹饪技巧


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