酒酿南瓜饼

用甜酒酿做小饼还是跟网友学的呢，酒酿具有发酵的作用，做出来的小饼会变大，表皮煎得脆脆的，内部吃起来松软可口。 　　南瓜内含有维生素和果胶可保护胃肠，解毒促消化，亦能降压，降血糖，抗癌是非常有益身体的健康蔬果。 　　南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。
所属分类：

酒酿南瓜饼的用料

主料

酒酿 100克 酒酿 100克
糯米粉 200克

辅料

面包糠 50克 面包糠 50克

酒酿南瓜饼的做法

# 酒酿南瓜饼的做法图解2

步骤1

南瓜蒸熟后用勺子压成南瓜泥
# 酒酿南瓜饼的做法图解3

步骤2

加入甜酒酿
# 酒酿南瓜饼的做法图解4

步骤3

搅拌均匀
# 酒酿南瓜饼的做法图解5

步骤4

加入糯米粉
# 酒酿南瓜饼的做法图解6

步骤5

揉成面团
# 酒酿南瓜饼的做法图解7

步骤6

将揉好的面团揪成差不多大的剂子
# 酒酿南瓜饼的做法图解8

步骤7

取一份剂子先搓圆
# 酒酿南瓜饼的做法图解9

步骤8

然后按扁
# 酒酿南瓜饼的做法图解10

步骤9

将饼两面都沾上面包糠
# 酒酿南瓜饼的做法图解11

步骤10

做好全部的饼坯
# 酒酿南瓜饼的做法图解12

步骤11

平底锅放入油
# 酒酿南瓜饼的做法图解13

步骤12

将饼坯放入锅中
# 酒酿南瓜饼的做法图解14

步骤13

加入适量水，盖上锅盖焖煮三分钟
# 酒酿南瓜饼的做法图解15

步骤14

甜酒酿具有发酵的作用，焖煮之后的饼已经变大了一些哦
# 酒酿南瓜饼的做法图解16

步骤15

翻面继续小火煎两分钟，两面金黄后就可以吃啦
# 酒酿南瓜饼的做法图解17

步骤16

酒酿南瓜饼的烹饪技巧


　　揉面团的时候，因为南瓜和甜酒酿都是含有水分的，所以不需要另外再加水。

上传我做的这道菜

酒酿南瓜饼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 17   酒酿南瓜饼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜