猪油白菜煮粉

秋天来了，家乡的大白菜上市了，本地红薯粉丝也出炉了。这二种食材都是家乡的特产，绿色健康，无污染。
所属分类： 补血   素菜  

猪油白菜煮粉的用料

主料

大白菜 250克 大白菜 250克

辅料

猪油 20克 猪油 20克
高汤 200克 高汤 200克
水 适量

猪油白菜煮粉的做法

#猪油白菜煮粉的做法图解2

步骤1

白菜少许清洗干净，粉丝提前半天用清水泡软待用
#猪油白菜煮粉的做法图解3

步骤2

将白菜切块，白菜的多少因人而定，人多，多放点白菜
#猪油白菜煮粉的做法图解4

步骤3

熬好的猪油，冰凝固不易坏
#猪油白菜煮粉的做法图解5

步骤4

锅烧热入进猪油，觉的用猪油煮素菜更爽滑，甜
#猪油白菜煮粉的做法图解6

步骤5

放进白菜炒匀
#猪油白菜煮粉的做法图解7

步骤6

炒软
#猪油白菜煮粉的做法图解8

步骤7

再放进粉丝，吃多少放多少，因人而定
#猪油白菜煮粉的做法图解9

步骤8

再放点盐入味
#猪油白菜煮粉的做法图解10

步骤9

用高汤放进高汤，没有高汤清不也行，俺家的高汤放在冰箱里随吃随取，看看上面还有一层油
#猪油白菜煮粉的做法图解11

步骤10

煮片刻，煮入味，吃辣的调点辣椒油提辣
#猪油白菜煮粉的做法图解12

步骤11

再放进味精或鸡精提鲜，不放也行
#猪油白菜煮粉的做法图解13

步骤12

烧开出锅，喜欢吃汤多一点，多放清水或高汤
#猪油白菜煮粉的做法图解14

步骤13

上桌开吃，好清淡的白菜煮粉
#猪油白菜煮粉的做法图解15

步骤14

猪油白菜煮粉的烹饪技巧


　　白菜煮粉用高汤更鲜，更好。

上传我做的这道菜

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