鲜煮酸梅汤

之前在微博上参加抽奖活动，抽到了一袋鲜煮酸梅汤，赶着夏季的尾巴，煮了酸梅汤来喝，尤其冰镇过后，很是爽快呢。其实材料也可以在家自己搭配，不过有了这样整袋装的，省事儿了不少，连纱布袋都给准备好了，回头炖个肉啥的也能用上，嘿嘿。
所属分类： 产后调理  

鲜煮酸梅汤的用料

主料

乌梅 20克 乌梅 20克
山楂 20克 山楂 20克
甘草 20克

辅料

水 2升 水 2升
桂花 10克

鲜煮酸梅汤的做法

#鲜煮酸梅汤的做法图解2

步骤1

将酸梅汤料稍微清洗一下
#鲜煮酸梅汤的做法图解3

步骤2

洗掉浮尘后控干水分
#鲜煮酸梅汤的做法图解4

步骤3

装入备好的纱布袋中
#鲜煮酸梅汤的做法图解5

步骤4

封口备用
#鲜煮酸梅汤的做法图解6

步骤5

锅内加入2升水，大火煮开后放入纱布袋
#鲜煮酸梅汤的做法图解7

步骤6

转小火焖煮10分钟
#鲜煮酸梅汤的做法图解8

步骤7

煮好后将酸梅汤倒入干净的容器中
#鲜煮酸梅汤的做法图解9

步骤8

加入冰糖
#鲜煮酸梅汤的做法图解10

步骤9

加入干桂花，待冰糖靠着酸梅汤的热度慢慢融化后即可饮用
#鲜煮酸梅汤的做法图解11

步骤10

鲜煮酸梅汤的烹饪技巧


1、酸梅汤料中搭配的材料有：乌梅、山楂、陈皮、洛神花（玫瑰茄）、生甘草，还有调整甜度的冰糖和装饰用的干桂花，这些如果自己选购制作的话也都是很容易就能买到的材料； 2、煮的越久味道就更浓郁，如果能小火煮上半个小时会更好哦。

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