烤鱿鱼

晚上在大街溜达的时候，常常看到小贩在街边烤小吃，什么烤鱿鱼、烤肠、烤鱼蛋、鸡腿等，那香味远远的飘过来，让人忍不住猛咽口水。在众多小吃当中，最喜欢的就是烤鱿鱼了，虽然不放心街边小吃，有时还是会忍不住买一个尝尝。
所属分类： 解酒   贫血  

烤鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 1条

辅料

烤肉酱 2茶匙 烤肉酱 2茶匙
料酒 1茶匙 料酒 1茶匙
姜 4片 姜 4片
蜂蜜 适量

烤鱿鱼的做法

#烤鱿鱼的做法图解2

步骤1

准备鱿鱼、姜、蒜
#烤鱿鱼的做法图解3

步骤2

将鱿鱼的内脏清理出来，内脏不要
#烤鱿鱼的做法图解4

步骤3

再把鱿鱼内部反转，清洗干净
#烤鱿鱼的做法图解5

步骤4

把鱿鱼的黑外衣撕去，再洗净
#烤鱿鱼的做法图解6

步骤5

鱿鱼整条放大碗内，加入姜片、蒜片、烤肉酱、食盐、酱油和料酒
#烤鱿鱼的做法图解7

步骤6

再用手把鱿鱼抓匀，把鱿鱼内部也抹上酱料，然后腌制半小时
#烤鱿鱼的做法图解8

步骤7

把姜、蒜去掉，摆入烤盘内
#烤鱿鱼的做法图解9

步骤8

烤箱预热180度，放中层烤20分钟
#烤鱿鱼的做法图解10

步骤9

然后取出倒掉盘内多余的汁，再刷上酱汁
#烤鱿鱼的做法图解11

步骤10

再刷上一层蜂蜜，然后再放入烤箱烤10分钟左右
#烤鱿鱼的做法图解12

步骤11

烤好的鱿鱼，可以切块食用
#烤鱿鱼的做法图解13

步骤12

烤鱿鱼的烹饪技巧


　　鱿鱼不容易入味，上桌时可配上蘸料一起，蘸着吃非常不错。

上传我做的这道菜

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/ 13   烤鱿鱼的做法步骤

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