蚝油莴苣杏鲍菇

“莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活 剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。  每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。”
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   老人   健康食谱   贫血   朋友聚餐   夏季食谱   立夏   农家菜   晚餐   贫血  

蚝油莴苣杏鲍菇的用料

主料

莴苣 一根 莴苣 一根

辅料

红甜椒 1个 红甜椒 1个
葱 一段

配料

油 适量 油 适量
盐 适量 盐 适量
香油 适量

蚝油莴苣杏鲍菇的做法

#蚝油莴苣杏鲍菇的做法图解2

步骤1

准备好所有的食材。
#蚝油莴苣杏鲍菇的做法图解3

步骤2

杏鲍菇切片，莴苣去皮切片，红甜椒、黄甜椒切菱形块。
#蚝油莴苣杏鲍菇的做法图解4

步骤3

锅中水烧开放入杏鲍菇焯烫。
#蚝油莴苣杏鲍菇的做法图解5

步骤4

再放入莴苣焯烫过凉备用。
#蚝油莴苣杏鲍菇的做法图解6

步骤5

炒锅倒油爆香葱花，倒入杏鲍菇翻炒。
#蚝油莴苣杏鲍菇的做法图解7

步骤6

加入蚝油。
#蚝油莴苣杏鲍菇的做法图解8

步骤7

倒入莴笋翻炒。
#蚝油莴苣杏鲍菇的做法图解9

步骤8

再放入红黄椒。
#蚝油莴苣杏鲍菇的做法图解10

步骤9

放盐、淋入适量的水淀粉、最后淋入香油、翻炒均匀关火。

蚝油莴苣杏鲍菇的烹饪技巧


莴苣焯烫捞出就要过凉这样才能保证莴苣脆爽的口感。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

蚝油莴苣杏鲍菇的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   蚝油莴苣杏鲍菇的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜