乌米寿司
这几天苏城百姓无不奔走相告一件事,苏州的时令美食乌米饭入选《舌尖上的中国》(第二季)伴随这一好消息而来的是乌米饭在各处的热销。农历四月初八,在苏城的乡下,大部分人家的早餐就是乌米饭了,乌米饭一般是甜口味的,以蒸为主,蒸好的米饭蘸着红糖或者白糖吃即可,可以感受其乌米的清香, 也可以煮着吃,就像平时煮米饭一样的做法。这次用乌米做了寿司,味道也非常好。
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日本料理
乌米寿司的做法
乌米寿司的烹饪技巧
经验不丰富的话,米饭和馅料不可贪多,否则可能会因为技术不熟练卷不起来,馅料可以根据自己的喜好随意搭配。
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