酒酿紫薯小汤圆

酒酿鸡蛋汤是我们每天的早餐，前些天买了些紫薯，突发其想的做了些紫薯小丸子，今天早上就一起做一个酒酿紫薯汤圆吧。
所属分类： 素食   汤羹   宵夜   早餐   家常菜  

酒酿紫薯小汤圆的用料

主料

紫薯糯米小汤圆 50克

辅料

糖 3克 糖 3克
酒酿 2汤勺

酒酿紫薯小汤圆的做法

#酒酿紫薯小汤圆的做法图解2

步骤1

糯米紫薯汤圆，自己做的，可以到我菜谱看做法。准备好酒酿，鸡蛋打散放碗里备用
#酒酿紫薯小汤圆的做法图解3

步骤2

锅里水烧开，把汤圆放里面煮，不要搅拌的
#酒酿紫薯小汤圆的做法图解4

步骤3

等汤圆全部浮起来就是熟了
#酒酿紫薯小汤圆的做法图解5

步骤4

汤圆熟了就放2大勺酒酿
#酒酿紫薯小汤圆的做法图解6

步骤5

待水再次烧开
#酒酿紫薯小汤圆的做法图解7

步骤6

倒入鸡蛋液
#酒酿紫薯小汤圆的做法图解8

步骤7

倒入鸡蛋后马上用筷子搅拌均匀了，搅拌的同时把火关了，因为水的余温就可以把鸡蛋煮熟了，这样做出来的蛋花很好看，盛到碗里加入点糖就可以啦
#酒酿紫薯小汤圆的做法图解9

步骤8

酒酿紫薯小汤圆的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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