奔向爱的主题----莲子百合

“在广东，婚礼前的一个晚上，新娘子总会喝上一碗甜丝丝的莲子百合糖水。在喜宴上，也肯定会一道叫“莲子百合”的糖水。这是因为广东人特讲究意头，“莲子百合糖水”，就是取其的“甜甜蜜蜜，百年好合，连生贵子”之意。莲子，味甘、性微凉，功效养心、益肾、补脾、涩肠。百合：味甘、微寒，归肺、心经，可润肺止咳、清 心安神。莲子百合糖水很滋养，夏天喝清热，秋天喝去燥，冬天喝滋润，春天喝健脾。”
所属分类： 汤羹   冬季食谱   白露  

奔向爱的主题----莲子百合的用料

主料

鲜莲子 250克 鲜莲子 250克
红枣 6颗 红枣 6颗
冰糖 30克

奔向爱的主题----莲子百合的做法

#奔向爱的主题----莲子百合的做法图解2

步骤1

把所有材料准备好。
#奔向爱的主题----莲子百合的做法图解3

步骤2

莲子去掉外壳，洗净备用。
#奔向爱的主题----莲子百合的做法图解4

步骤3

百合掰成片，用水冲洗干净备用。
#奔向爱的主题----莲子百合的做法图解5

步骤4

红枣洗干净，并去掉核备用。
#奔向爱的主题----莲子百合的做法图解6

步骤5

枸杞用水泡浸备用。
#奔向爱的主题----莲子百合的做法图解7

步骤6

锅中注入适量清水，加入红枣，大火煮开后转中小火煮20分钟。
#奔向爱的主题----莲子百合的做法图解8

步骤7

放入鲜莲子，大火煮开，转中小火煮15分钟，加入冰糖，煮至糖溶。
#奔向爱的主题----莲子百合的做法图解9

步骤8

加入百合。
#奔向爱的主题----莲子百合的做法图解10

步骤9

加入枸杞，大火煮开即可。
#奔向爱的主题----莲子百合的做法图解11

步骤10

可热吃，也可以冰镇后再吃。
#奔向爱的主题----莲子百合的做法图解12

步骤11

好意头又养生，特受广东人的欢迎。
#奔向爱的主题----莲子百合的做法图解13

步骤12

祝天下有情人百年好合。

奔向爱的主题----莲子百合的烹饪技巧


1、新鲜的莲子、百合很粉，并且不需要煮太长时间， 2、如果换上干货，须提前泡浸3小时左右，并且相应延长煮的时间。3、莲子的芯有清热的功效，但有点苦，不喜欢的可以去掉。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

奔向爱的主题----莲子百合的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   奔向爱的主题----莲子百合的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜