鲜虾芹菜大馄饨

这是我们家最受欢迎的一款馄饨，没有之一！嗯，反正我是天天吃都不会觉得腻啦~只是剥虾仁太痛苦啦，要是有人代劳就好了，哈哈~
所属分类： 馄饨   气血双补   早餐   家常菜  

鲜虾芹菜大馄饨的用料

主料

猪肉馅 300克 猪肉馅 300克
芹菜 200克 芹菜 200克

辅料

生姜 1小块 生姜 1小块
食盐 2茶匙 食盐 2茶匙
葱花 10克

鲜虾芹菜大馄饨的做法

#鲜虾芹菜大馄饨的做法图解2

步骤1

猪肉洗净去皮，和生姜一起绞成肉馅
#鲜虾芹菜大馄饨的做法图解3

步骤2

鲜虾剥壳去头去虾线，然后用淀粉一小勺抓洗干净
#鲜虾芹菜大馄饨的做法图解4

步骤3

把洗好的虾仁沥干水分放入肉馅内，芹菜摘去叶子洗净
#鲜虾芹菜大馄饨的做法图解5

步骤4

在馅料里放入胡椒粉半小勺、盐一小勺、料酒一小勺
#鲜虾芹菜大馄饨的做法图解6

步骤5

芹菜切成小细丁
#鲜虾芹菜大馄饨的做法图解7

步骤6

把芹菜丁也放入肉馅内
#鲜虾芹菜大馄饨的做法图解8

步骤7

把所有的材料顺着一个方向充分搅拌
#鲜虾芹菜大馄饨的做法图解9

步骤8

取一张馄饨皮，包入一小勺馅料
#鲜虾芹菜大馄饨的做法图解10

步骤9

馄饨全部依次包好
#鲜虾芹菜大馄饨的做法图解11

步骤10

汤锅水加足，烧开，放入馄饨烧开以后转中小火，再加一小勺盐调味，馄饨煮至透明即可出锅，盛好以后洒葱花
#鲜虾芹菜大馄饨的做法图解12

步骤11

鲜虾芹菜大馄饨的烹饪技巧


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