洛阳浆面条

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  绿豆酸浆

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准备芹菜，小白菜，胡萝卜，葱，猪肉

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把各种菜择干净，盐水泡半小时

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把猪肉切成丝

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把各种菜切好

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把小葱切成葱花，加入盐，花椒粉，油腌制

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炒锅炒肉

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放入芹菜，盐，稍稍炒一下

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开始煮浆，这也是最关键的，浆面条好不好吃都在这一步

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浆沫浮起的时候，加入花椒粉，油，用筷子不停搅拌，打去浆沫

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打好浆沫下入面条

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放入炒好的芹菜和小白菜胡萝卜

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出锅前倒入腌制好的葱花盐和少需味精

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美味出锅