土豆烧肉

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  准备材料。

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土豆、猪肉切块，葱姜切丝备用。

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炒锅放入油，加入花椒、葱、姜炝锅。

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放入猪肉煸炒至肉发白。

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加入酱油、少许白糖调味。

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放入土豆翻炒几分钟。

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加入适量的温水，一般以刚漫过土豆为宜。

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大火烧开后，转小火煮约15分钟。

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最后大火收汁，其实留着一部分汤，也挺好的。

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出锅了。