【亨氏茄汁主义】香肠面包

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“昨天上班时收到美食天下寄过来的亨氏番茄酱,第一次收到试用品的人表示受宠若惊~~晚上回来就做了面包,配上这无添加防腐剂的番茄酱,美味的早餐到碗里了~~~亨氏番茄酱不像普通番茄酱酸的那么厉害,很自然的酸味,甜味也适中。以后自己买的话,也会考虑这个牌子的。”

食材明细

主料

【亨氏茄汁主义】香肠面包的做法步骤

  • 【亨氏茄汁主义】香肠面包的做法步骤:1
    1
    材料准备
  • 【亨氏茄汁主义】香肠面包的做法步骤:2
    2
    鸡蛋、砂糖、盐和水放进面包机内
  • 【亨氏茄汁主义】香肠面包的做法步骤:3
    3
    放入面粉和干酵母,启动面包机揉面程序
  • 【亨氏茄汁主义】香肠面包的做法步骤:4
    4
    大约揉20分钟,加入软化的黄油
  • 【亨氏茄汁主义】香肠面包的做法步骤:5
    5
    继续揉面至完全扩展阶段,即出膜
  • 【亨氏茄汁主义】香肠面包的做法步骤:6
    6
    揉好的面团进行第一次发酵。发至2倍大小
  • 【亨氏茄汁主义】香肠面包的做法步骤:7
    7
    发酵好的面团从面包机内取出,排气,分割成4份,盖上保鲜膜醒10分钟
  • 【亨氏茄汁主义】香肠面包的做法步骤:8
    8
    取一份面团,用擀面棍擀成牛舌状面饼
  • 【亨氏茄汁主义】香肠面包的做法步骤:9
    9
    将面饼卷起
  • 【亨氏茄汁主义】香肠面包的做法步骤:10
    10
    将卷好的面饼揉成长条
  • 【亨氏茄汁主义】香肠面包的做法步骤:11
    11
    长面条两头捏在一起,形成环形
  • 【亨氏茄汁主义】香肠面包的做法步骤:12
    12
    将火腿肠放在环形面条之间
  • 【亨氏茄汁主义】香肠面包的做法步骤:13
    13
    做好的面包坯放进烤箱内进行第二次发酵。
  • 【亨氏茄汁主义】香肠面包的做法步骤:14
    14
    发酵好的面包坯刷上蛋液
  • 【亨氏茄汁主义】香肠面包的做法步骤:15
    15
    面包放进预热好的烤箱内,180度,20分钟
  • 【亨氏茄汁主义】香肠面包的做法步骤:16
    16
    亨氏番茄酱~来个特写
  • 【亨氏茄汁主义】香肠面包的做法步骤:17
    17
    将番茄酱装到裱花袋里
  • 【亨氏茄汁主义】香肠面包的做法步骤:18
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    将番茄酱挤在面包上
  • 【亨氏茄汁主义】香肠面包的做法步骤:19
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    成品图
  • 1、步骤11面条两端捏起来时,可以用手指蘸一点水抹,这样粘得比较牢。2、如果嫌把番茄酱装到裱花袋里麻烦,可以蘸着吃。 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   面包  

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