““昨晚的晚餐，微辣，加上菌菇特有的鲜味，非常下饭哈。简单快炒，10分钟搞定。” ”
食材明细
美味下饭菜之菌菇小炒的做法步骤
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1材料集合。
2
杏鲍菇、香菇切片，红辣椒、青椒切小块，葱切小段，蒜拍碎。
3
热油锅。
4
倒入蒜粒炒香。
5
将辣椒菌菇一起倒入锅中。
6
加适量料酒，翻炒均匀。
7
加适量水。
8
盖上盖子稍焖一会。
9
待汤汁收干，下入盐调味。
10
下入香葱翻炒均匀即可。
11
盛入盘中即可享用。
菌菇本身就带有鲜味，所以不加鸡精也很鲜美。 -使用的厨具：炒锅
