““年夜饭里的饺子一定要吃芹菜肉馅的。因为芹菜象征勤劳致富。并且芹菜营养好，口感好。在众多的饺子馅料里芹菜馅，还是很受吃货们喜爱的。多放些肉馅少放些菜，这样煮的饺子馅抱成一个肉蛋蛋。咬一口饺子，馅里的汤汁会流出来特好吃。” ”
食材明细
年夜饭~芹菜饺子的做法步骤
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1用温水和面 揉好保鲜膜覆盖
2
肉馅放适量的水加盐油胡椒粉 搅拌 
3
葱花切好
4
鲜姜切成沫
5
芹菜洗好 切成细碎小丁 姜 葱 放在肉馅来搅拌均匀备用
6
面剂子擀成薄皮
7
捏成直边状
8
用手捏住边挤压成花纹
9
开水下锅煮即可
饺子边要捏牢 -使用的厨具：煮锅
