素炒菜花

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  1

  花菜掰成小朵，用开水焯水1分钟后，马上捞出放入凉水中，过凉

2

炒锅热油，炸香姜末后放入胡椒粉炸香。

3

倒入控干水的花菜，加入一勺酱油。大火翻炒。

4

放入一勺蚝油同时加盐。

5

翻炒约5分钟后，放入水淀粉勾芡。

6

最后放入蒜末炒匀出锅。